モーレ

オースティンのレストランにて：

豚肉ブリート、チョコレートソースがけ。　激ウマです。　日本ではチョコレートは甘いし、お汁粉も甘いのですが、メキシコ料理では、両方とも塩味。

そういえば、昔来たフランス人の留学生のお嬢さん。サーモンをみて「かわいい！」　ウサギをみては「おいしそー」と申されていました。

オースティンを南部へ向けて出発！　途中で広大なひまわり畑がありました。　地平線の先までひまわり。　上手に写真はとれず、残念。